마통삼

 

김해 장유팔판점

 

계약체결완료

 

 

 

[ 계약일 ]

 

2019년 5월 7일

 

 

[ 매장 주소 ]

 

경남 김해시 계동로 23번길 25 중앙빌딩 2층 202호에 위치한 약 70평의 매장입니다.

 

 [ 점주 일반 현황 ]

 

오랜 외식업 경력을 가지고 있으며, 

현재 지역상권 내 2층 70평 규모 화로고기집을 운영하고 있습니다.

 

마통삼을 통해 새로운 업종 추가 창업을 준비하는 창업자 입니다.

  

 

[ 매장 현황 · 상권 유형 ]

 

김해시 장유 3동 팔판마을 아파트 단지 중심 상가에 위치하고 있으며, 

젊은 신혼부부층들이 많이 거주하는 지역으로 학원 및 마트 병원들이 밀집되어 있습니다.

 

장유 지역내 배달 삼겹살 프랜차이즈들이 7군데나 형성되어 있음에도

매출이 낮지 않을 정도로 활발한 배달 수요가 있는 지역입니다.

 

 

 

 

 

 

[ 아이템 선정 과정 ]

 

개인 숯불 고기집을 운영하며 점심 장사도 하지 않고 저녁 장사로만 매장을 운영하다 보니

매출이 그때그때 변동이 너무 심하고, 

저녁 홀운영으로만 매장을 돌리기엔 넓은 매장이 너무 아깝다고 생각했습니다.

 

낮에도 운영을 할 수 있고, 배달도 같이 겸하여 운영할 수 있는 아이템

현재 운영하고 있는 고깃집과 조화를 이룰 수 있는 아이템을 찾던 중 

삼겹살 배달 전문점이 눈에 들어와 창업을 문의하게 되었습니다. 

 

 

[ 마통삼 선택 이유 ]

 

마통삼 창업 상담을 받고 마통삼 부산 반여재송점을 직접 방문하여 

점주님께 이것저것 여쭤보고 메뉴들을 포장하여 김해로 이동해 시식해 봤습니다. 

 

긴 이동시간에 음식이 식었음에도 삼겹살, 김치찜 등 포장한 메뉴들의 맛이 

생각했던것 보다 훨씬 좋았습니다.

 

개인 식당을 오래 운영하다 보니 음식 조리하는 것만 봐도 

어느 정도의 노동강도와 조리시간이 소요되는지 판단이 되는데

 

마통삼 부산 반여재송점 매장을 방문했을때, 

점주님이 메뉴를 조리하고 배달로 내보내기 까지의 과정을 직접 눈으로 확인하니

간편한 조리, 간편한 판매가 되고 있는 것으로 보고 만족하게 되었습니다.

 

특히 '1 매장 多브랜드' 전략을 통해 여러 배달 수요를 잡을 뿐만 아니라,

최근 유행하는 '중국 돼지열병' 등 피하기 어려운 환경적인 리스크가 발생한다고 하여도,

 

김치찜과, 냉면 등 전문성 있는 다른 아이템을 함께 판매할 수 있으니,

매출부진을 염려하지 않고 안정적인 판매를 유지할 수 있는 점에 매력을 느껴 

마통삼 창업을 최종 결정하였습니다.

 

 

 

 

 

                                                                                            

 

 

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◆ 창 업  문 의 ◆

 

 

1833 - 7949