심봉사도로케 

인천 강화점

계약체결완료 

[계약일]

2021.  2.   18.


[점주 일반 현황]

현재 개인카페를

새롭게 심봉사도로케 창업에 도전하는 예비점주입니다. 

[매장(예정)주소]

인천 강화군 강화읍 관청리 97-5에 위치한

약 48평의 매장입니다.

[상권 유형]

교외에 위치한 카페 매장으로

주택 빌라 위주의 거주 지역으로 유동인구는 적지만

주말 간 교외 나들이객을 대상으로 꾸준한 수요가 예상됩니다.

[아이템 선정 과정]

개인 카페를 운영하면서 

우연한 기회로 김포 양촌누산점 방문하였습니다.

고로케가 식어서도 맛이 뛰어나 깜짝 놀라

기존 카페를 운영하고 있는 매장에 브레드 아이템으로 적합해 보여 관심이 생겨 

창업을 문의하였습니다.

[심봉사도로케 선택 이유]

기존 메뉴의 한계를 느끼며

브레드 및 사이드 메뉴 구성에 관한 고민이 있었습니다.

심봉사도로케 메뉴 구성이 

사이드 추가 메뉴 및인근 거주인구를 대상으로 한 배달 판매에

경쟁력이 있어 보였습니다.

또한, 기존 매장의 주방 및 공간을 최소한으로 리모델링 하면서, 

과도한 투자비용이 들어가지 않아 

심봉사도로케 창업을 최종 결정하였습니다!

------------------------------------------------------------